Riz blanc (Recette)

Cuisson à la machine à riz

  • 1 tasse de riz par personne
  • Bien laver le riz, 3 fois fois au moins et bien faire coller l’eau surtout pour le dernier lavage.
  • Ajouter 1 fois à 1 fois et 1/4 la quantité d’eau. L’exacte quantité dépend du riz, du type, de son age.
  • Laisser faire le cycle.

La machine va garder le riz au chaud mais au bout de quelques heures le riz se déssèche donc il vaut mieux mettre le riz au frigo.

Le riz cuit se garde mal, il tourne. 3 jours au frigo maximum.

On peut cuire en même temps, au dessus du riz des légumes comme des courgettes ou des brocolis. 

  • Epicerie
    • Riz Basmati: 1/2 tasse

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